寒すぎちゃん。
2021.01.09

阪森鶏輔の裏方中の裏方、YJ KOHです。
寒すぎちゃんですね。
寒くて外に出る気がまったくしませんね。
昨日は系列店の阪神芦屋のせっちゅうで焼鳥を食べてました。
テイクアウト用よ鶏鍋ですが、ちょうど試作品できて、食べたのですが、これが美味しすぎるのです。
でも、残念ながら手間がかかりすぎ。
スープ4人前で4時間かかったそうで、それはウマイけど、1人前8000円とかになっちゃいます(笑
味は完成したので、あとはいかにリーズナブルにするかの作業をしないとです。
夙川・苦楽園・芦屋で焼き鳥なら阪森鶏輔へ